[1]
Maldonado, R. and Pacheco Delahaye, E. 2011. Curvas de deshidratación del brócoli (Brassica oleraceae L var. Italica Plenk) y coliflor (Brassica oleraceae L var. Botrytis L). Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia. 20, 3 (Sep. 2011).