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Mármol, Z., Cardozo, J., Carrasquero, S., Páez, G., Chandler, C., Araujo, K. and Rincón, M. 2011. Evaluación de polifenoles totales en vino blanco tratado con quitina. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia. 26, 3 (Sep. 2011).