Zambrano, J., Maffei, M., Valera, A., Materano, W. e Quintero, I. 2013. Optimización de las condiciones de almacenamiento sobre el contenido de ácido ascórbico en brócoli. Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia. 28, 1 (Nov. 2013).