[1]
Ciarfella, A., Pérez, E., Tovar, J., Sánchez, T. and Dufour, D. 2013. Efecto de la adición de harina de quinchoncho (Cajanus cajan) sobre la calidad química, nutricional y sensorial del casabe. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia. 30, 1 (Jun. 2013).