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Mori Mestanza, D., Barrena Gurbillón, M., Oliva Cruz, S. e Chavez Quintana, S. 2022. Optimização através da superfície de resposta do processo de fermentação do cacau criollo na província de Utcubamba, Amazonas-Peru. Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia. 39, 1 (Fev. 2022), e223917.