Giménez-López, B., Ronceros, C., Quispe, A., Cusi, R., Giménez-Medina, M., & Cuba, C. (2024). Mathematical modeling of the onion drying process: Kinetic and Thermodynamic Parameters. Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, 41(3), e244127. Retrieved from https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/42573