URRIBARRÍ, L.; FERRER, A.; COLINA, A. Extracción y precipitación de las proteínas solubles del pasto elefante enano (Pennisetum purpureum Schum cv. Mott). Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, v. 21, n. 3, 15 Sep. 2011.