LOYOLA LOPEZ, N. E.; ACUÑA CARRASCO, C.; ARRIOLA HERRERA, M. A. Sensory atributes, nutricional values and innocuousness of hamburgers made with cherry pulp, soy and pork meet / Atributos sensoriales, valor nutricional e inocuidad de hamburguesas elaboradas con pulpa de cereza, soya y carne de cerdo / Atributos sensoriais, valor nutricional e segurança de hambúrgueres feitos com polpa de cereja, soja e carne de porco. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, v. 38, n. 1, p. 128-150, 18 Dec. 2020.