Pacheco de Delahaye, E., Rojas, A. and Salinas, N. (2009) “Caracterización Físico-Química de Cremas de Leche”, Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 25(2). Available at: https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26773 (Accessed: 5July2025).