J. Faría Reyes, A. García, M. Allara, A. García, Y. Olivares, and G. Ríos, “Nota técnica: Algunas características físico-químicas y microbiológicas de la leche de cabra producida en Quisiro”, Rev. Fac. Agron. (LUZ), vol. 16, no. 1, Jan. 2012.