E. Portillo, D. Fuenmayor, B. Rodríguez, y R. Díaz, «Efecto de la fermentación sobre el contenido de purinas en cacao Criollo e Hibrido (Theobroma cacao L.) del Sur del Lago de Maracaibo», Rev. Fac. Agron. (LUZ), vol. 28, n.º 1, nov. 2013.