V. Fernández-Palmar, J. D. Hernández Varela, and B. Sulbarán Rodríguez, “Caracterización físico-química y actividad antioxidante de frutos de mango (Mangifera indica cv. Tommy Atkins”, Rev. Fac. Agron. (LUZ), vol. 33, no. 2, Oct. 2016.