N. Loyola Lopez, C. Acuña Carrasco, L. Arenas Bravo, y M. Arriola Herrera, «Elaboración de bebida gaseosa con sucralosa a partir de jugo de berenjena», Rev. Fac. Agron. (LUZ), vol. 38, n.º 3, pp. 692-717, jul. 2021.