Rincón, M. T., E. Márquez, D. Mujica, B. Arias de Muñoz, e P. Izquierdo. «Reacción De La Mioglobina Con El Nitrito a Diferentes PH Y Tiempos De reacción». Revista Da Faculdade De Agronomia Da Universidade De Zulia, Vol. 11, n. 2, Abril de 2012, https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/25987.