Maldonado, R., e E. Pacheco Delahaye. «Curvas De deshidratación Del brócoli (Brassica Oleraceae L Var. Italica Plenk) Y Coliflor (Brassica Oleraceae L Var. Botrytis L)». Revista Da Faculdade De Agronomia Da Universidade De Zulia, Vol. 20, n. 3, Setembro de 2011, https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26460.