Sánchez-Toledano, B., R. Cruz, L. Salgado-Beltran, and J. Espinoza. “Evaluation of Cookies Made With Bean Flour”. Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 40, no. 3, Sept. 2023, p. e234030, https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/40873.