Bermúdez-Medranda, A.E., Acosta Balbas, V.H. y Isea-León, F.R. 2023. Caracterización fisicoquímica y microbiológica de la harina de camarón Penaeus vannamei (Boone, 1931). Boletín del Centro de Investigaciones Biológicas. 57, 2 (dic. 2023), 98-111. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.10439129.