RINCÓN, F.; CLAMENS, C.; BELTRÁN, O.; GUERRERO, R.; SANABRIA, L. Caracterización fisicoquímica de la goma de semilla de Prosopis juliflora obtenida por precipitación con etanol / Physicochemical characterization of the Prosopis juliflora seed gum obtained by precipitation with ethanol. Boletín del Centro de Investigaciones Biológicas, v. 51, n. 3, p. 185-193, 27 may 2020.