https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/ciencia/issue/feedCiencia2021-11-10T19:27:39+00:00Regina Vallejo de Sotorevistacienciafecluz@gmail.comOpen Journal Systems<p><strong>Ciencia</strong> publica artículos originales, comunicaciones preliminares, notas técnicas, comunicaciones cortas y revisiones relacionadas con todos los aspectos científicos modernos de la Biología, ciencias de la Computación, Matemáticas, Física y Química. Artículos significativos en el área de Química Ambiental y Química de los Alimentos también pueden ser publicados en CIENCIA.</p>https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/ciencia/article/view/37125Tabla de Contenido2021-11-10T15:26:40+00:00Regina Vallejorevistacienciafecluz@gmail.com2019-07-11T00:00:00+00:00Derechos de autor https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/ciencia/article/view/37126Caracterización fisicoquímica y microbiológica de una fosa petrolera del estado Zulia, Venezuela2021-11-10T16:07:57+00:00Laugeny Díaz-Borregolaugenydiaz221172@gmail.comBeltrán Briceñolaugenydiaz221172@gmail.comRoberta Moralaugenydiaz221172@gmail.comAlexandra Veralaugenydiaz221172@gmail.comNestor Rosaleslaugenydiaz221172@gmail.comLenin Gonzálezlaugenydiaz221172@gmail.comJulio Marínlaugenydiaz221172@gmail.comCateryna Aiello-Mazzarrilaugenydiaz221172@gmail.comEver Moraleslaugenydiaz221172@gmail.com<p>Las fosas petroleras son excavaciones de terreno con diseños deficientes que se utilizan para almacenar desechos peligrosos, los cuales se pueden filtrar al ambiente causando graves daños al ecosistema. Son consideradas un ambiente hostil para la vida por los compuestos tóxicos que poseen, aunque existen comunidades microbianas que se adaptan a este ambiente y pueden ser utilizadas para su recuperación. En este trabajo se caracterizaron fisicoquímica y microbiológicamente muestras de agua, sedimento y petróleo de una fosa petrolera del estado Zulia, Venezuela, mediante técnicas estandarizadas de laboratorio. El agua presentó las siguientes características fisicoquímicas: temperatura: (30±2)ºC, pH: 5,10-5,90, alcalinidad total:8,00 mg CaCO3/L, Salinidad: 0 UPS, DBO5,20: <0,10 mg/L, DQO: 184,6-215,4 mg/L, oxígeno disuelto: 8,00-8,97 mg/L, SST: 61-235, SSV: 35-47 mg/L, nitritos: <0.0020, nitratos: <0,025 mg/L, NTK: 2,78-5,57 mg/L, ortofosfatos: <0,15 mg/L, fósforo total: 0,47-0,74 mg/L, TPH: 673,4-821,7 mg/L, saturados: 86,73%, aromáticos, resinas y asfaltenos: <4,5%, Ni y V: <0,02 mg/L. El sedimento presentó materia orgánica: (4,09 ± 0,95)%, NTK: (728,33 ± 45,25) mg/Kg, fósforo total: (40,37 ± 11,80) mg/Kg, crudo en sedimento: (13,05 ± 0,75)%, saturados: 48,5%, aromáticos: 33,5%, resinas: 6,5% y asfaltenos: 11,5%. En el crudo se determinaron: saturados: 48,1%, aromáticos: 23,6%, resinas: 19,4% y asfaltenos: 8,9%. Se cuantificaron las poblaciones microbianas obteniendo: (4,15 ± 1,43) x 106 org/mL de microorganismos fotosintéticos (microalgas y cianobacterias), (2,71 ± 0,49) x 107 UFC/mL de hongos en agua petrolizada y de (2,25 ± 0,24) x 106 UFC/g en sedimento, (2,09 ± 1,50) x 101 org/mL de rotíferos en el agua y una población bacteriana de (2,45 ± 0,34) x 105 UFC/ml en agua petrolizada y de (2,83 ± 0,26) x 105 UFC/g en sedimento. Se concluye que a pesar de que en la fosa petrolera se presentaron condiciones fisicoquímicas como pH ácido en el agua, baja concentración de nutrientes y de materia orgánica, y alta concentración de hidrocarburos, se encontraron poblaciones microbianas adaptadas a estas condiciones que podrían emplearse como biocatalizadores para la biorremediación de la fosa petrolera.</p>2019-07-11T00:00:00+00:00Derechos de autor https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/ciencia/article/view/37127Tráfico ilegal de fauna silvestre en las principales carreteras del noroccidente de Venezuela2021-11-10T16:48:20+00:00Irama Perozo-Díazhbarriosg@fec.luz.edu.veDaniela Rojas-Cañizaleshbarriosg@fec.luz.edu.veNínive Espinoza-Rodríguezhbarriosg@fec.luz.edu.veHéctor Barrios-Garridohbarriosg@fec.luz.edu.ve<p>El tráfico ilegal de fauna silvestre en Venezuela es una de las mayores amenazas a la biodiversidad. Esta investigación tuvo como objetivos: i) registrar las especies vendidas ilegalmente en cuatro de principales carreteras del noroccidente de Venezuela, ii) identificar el tipo de uso y precio de los productos comercializados, y iii) conocer los estados de conservación para las especies observadas. Los muestreos fueron realizados entre el 2008 y 2010 en las rutas viales: (a) Falcón-Zulia, (b) Carretera Panamericana, (c) San Francisco-Machiques-Colon (Troncal 6), y (d) Troncal del Caribe-Castilletes. Se emplearon muestreos aleatorios por conveniencia, observación directa, y entrevistas (informales y semi-estructuradas). Los reptiles fueron el grupo taxonómicocon más especies traficadas (32,14%; n= 9), seguido de mamíferos (25%; n= 7), aves (21,42%; n= 6); peces (14,3%; n= 4), e invertebrados (7,14%; n= 2). El 50% (n= 14) de las especies observadas se hallan categorizadas como especies amenazadas por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), y el principal uso identificado fue el consumo (75%, n= 21). Los entrevistados afirman que la principal razón para realizar esta actividad ilícita es (i) carencia de fuentes económicas, y (ii) escaso monitoreo por parte de autoridades ambientales. Es necesario establecer medidas efectivas para la vigilancia y control de fauna silvestre en el área. Palabras clave: estados de conservación; especies amenazadas; marco legal ambiental; neotrópico; pobreza; UICN.</p>2019-07-11T00:00:00+00:00Derechos de autor https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/ciencia/article/view/37128ZENDEROZ: Planificador de rutas de transporte público en Maracaibo (Venezuela)2021-11-10T17:03:54+00:00Miguel Celedónmiguelceledon@outlook.com Amerindia Aguiaramerindia.aguiar@gmail.comGerardo Pirela Morillogepirela@fec.luz.edu.ve<p>Los sistemas de información geográfico son en la actualidad tan ubicuos como las redes sociales o el uso de Internet. Su impacto desde la planificación urbana hasta la gestión de crisis es innegable. La presente investigación presenta la aplicación de SIG en la planificación de desplazamiento con rutas de transporte público en Maracaibo. A lo largo de las fases del ciclo de desarrollo de un software, se realizó un análisis preliminar de una herramienta base que usa grafos para la representación de las redes de vialidad y de transporte público en Maracaibo y el algoritmo de Dijkstra para calcular eficientemente rutas más cortas; se construyó un módulo para el rastreo y estimación de tiempos de llegada de unidades de transporte público; se desarrolló una interfaz web adaptativa para la integración de las diversas funcionalidades; y se realizaron pruebas funcionales al sistema resultante. El producto final cumple con estándares de calidad de SIG y su funcionamiento es computacionalmente óptimo.</p>2019-07-11T00:00:00+00:00Derechos de autor https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/ciencia/article/view/37129Estudio preliminar de la hidrometoxicarbonilación de 1-hexeno con sistemas catalíticos de níquel conteniendo fosfinas mono- y bidentadas2021-11-10T19:27:39+00:00Merlín Rosalesmerlinrosalesaiz@gmail.comPablo Baricellimerlinrosalesaiz@gmail.comÁngel Gonzálezmerlinrosalesaiz@gmail.comWilmer Vielmamerlinrosalesaiz@gmail.com<p><span id="page1R_mcid24" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 115.114px; top: 486.286px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.05752);" role="presentation">En este trabajo se evaluó la actividad catalítica de sistemas de níquel formados </span></span><span id="page1R_mcid25" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 716.78px; top: 486.286px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.08282);" role="presentation">in situ</span></span><span id="page1R_mcid26" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 764.734px; top: 486.286px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.03429);" role="presentation"> por adición de </span></span><span id="page1R_mcid27" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.1119px; top: 504.155px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12141);" role="presentation">fosfinas mono- (PPh</span></span><span id="page1R_mcid28" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 241.983px; top: 514.64px; font-size: 9.47058px; font-family: serif;" role="presentation">3</span></span><span id="page1R_mcid29" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 247.209px; top: 504.15px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.03686);" role="presentation">) y bidentadas (dppe, dppp and dppb) a NiCl</span></span><span id="page1R_mcid30" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 581.137px; top: 514.64px; font-size: 9.47058px; font-family: serif;" role="presentation">2</span></span><span id="page1R_mcid31" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 586.427px; top: 504.15px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.1206);" role="presentation">.6H</span></span><span id="page1R_mcid32" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 613.237px; top: 514.64px; font-size: 9.47058px; font-family: serif;" role="presentation">2</span></span><span id="page1R_mcid33" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 618.527px; top: 504.15px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12388);" role="presentation">O para la hidrometoxicarbonilación </span></span><span id="page1R_mcid34" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0895px; top: 522.019px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.10988);" role="presentation">homogénea de 1- hexeno en presencia de monóxido de carbono y de un ácido. El sistema Ni/4PPh</span></span><span id="page1R_mcid35" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 801.258px; top: 532.509px; font-size: 9.47058px; font-family: serif;" role="presentation">3</span></span><span id="page1R_mcid36" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 806.483px; top: 522.019px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12265);" role="presentation"> mostró la </span></span><span id="page1R_mcid37" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0961px; top: 539.888px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.02055);" role="presentation">mayor actividad en presencia de 10 equivalentes de ácido </span></span><span id="page1R_mcid38" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 515.131px; top: 539.888px; font-size: 16.2446px; font-family: serif;" role="presentation">p</span></span><span id="page1R_mcid39" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 524.52px; top: 539.888px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.0505);" role="presentation">-toluensulfónico, bajo condiciones moderadas de </span></span><span id="page1R_mcid40" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0961px; top: 557.757px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.08975);" role="presentation">temperatura y presión (140 ºC, 50 atm de CO), obteniendo los ésteres heptanoato de metilo y 2-metilhexanoato </span></span><span id="page1R_mcid41" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0961px; top: 575.626px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13206);" role="presentation">de metilo (relaciones n/i < 1). Los sistemas Ni/difosfinas mostraron actividades catalíticas menores que los </span></span><span id="page1R_mcid42" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0961px; top: 593.495px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.14288);" role="presentation">sistemas Ni/4PPh</span></span><span id="page1R_mcid43" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 222.624px; top: 603.985px; font-size: 9.47058px; font-family: serif;" role="presentation">3</span></span><span id="page1R_mcid44" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 227.849px; top: 593.495px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.04969);" role="presentation">, mostrando la tendencia dppe > dppp ~ dppb. Los resultados experimentales</span></span><span id="page1R_mcid45" class="markedContent"> </span><span id="page1R_mcid46" class="markedContent"> <span dir="ltr" style="left: 803.963px; top: 593.495px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13553);" role="presentation">mostraron </span></span><span id="page1R_mcid47" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0934px; top: 611.364px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.09119);" role="presentation">que la reacción de hidrometoxicarbonilación procede a través de un intermediario que presenta un solo ligando </span></span><span id="page1R_mcid48" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0934px; top: 629.233px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.08803);" role="presentation">trifenilfosfina, posiblemente [NiH(CO)</span></span><span id="page1R_mcid49" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 369.665px; top: 639.723px; font-size: 9.47058px; font-family: serif;" role="presentation">2</span></span><span id="page1R_mcid50" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 374.955px; top: 629.233px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.11854);" role="presentation">(PPh</span></span><span id="page1R_mcid51" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 410.315px; top: 639.723px; font-size: 9.47058px; font-family: serif;" role="presentation">3</span></span><span id="page1R_mcid52" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 415.541px; top: 629.233px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12462);" role="presentation">)]</span></span><span id="page1R_mcid53" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 427.724px; top: 628.905px; font-size: 9.47058px; font-family: serif;" role="presentation">+</span></span><span id="page1R_mcid54" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 433.814px; top: 629.233px; font-size: 16.2446px; font-family: serif;" role="presentation">.</span></span></p>2021-11-10T17:50:06+00:00Derechos de autor 2021 Cienciahttps://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/ciencia/article/view/37130Estudio DFT de las propiedades ópticas no lineales de complejos derivados del difosfaferroceno2021-11-10T18:50:38+00:00Johan Urdaneta-Brachojohansub@gmail.comHomero Pérez-Pedrosojohan.urdaneta@utm.edu.ec<p><span id="page1R_mcid21" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 115.136px; top: 513.366px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.0643);" role="presentation">En este trabajo se realizó un estudio preliminar de las propiedades ópticas no lineales (NLO, por sus </span></span><span id="page1R_mcid22" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.1171px; top: 531.235px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.06004);" role="presentation">siglas en inglés de: </span></span><span id="page1R_mcid23" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 244.338px; top: 531.235px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.10721);" role="presentation">Nonlinear Optics</span></span><span id="page1R_mcid24" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 372.336px; top: 531.235px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.07518);" role="presentation">) de derivados del difosfaferroceno a nivel DFT. Estas propiedades </span></span><span id="page1R_mcid25" class="markedContent">f<span dir="ltr" style="left: 92.1171px; top: 549.104px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.0293);" role="presentation">ueron determinadas con el método BLYP y el conjunto base DNP, implementando el formalismo de campo </span></span><span id="page1R_mcid26" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.1171px; top: 566.973px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.13436);" role="presentation">finito basadas en las ecuaciones de Kurtz. En general, los resultados obtenidos muestran que los efectos de </span></span><span id="page1R_mcid27" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.1171px; top: 584.842px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.06045);" role="presentation">los sustituyentes en el anillo fosfolil del difosfaferroceno generan aumentos favorables en las propiedades </span></span><span id="page1R_mcid28" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.1171px; top: 602.711px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.06586);" role="presentation">ópticas. A su vez, al generar un efecto </span></span><span id="page1R_mcid29" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 360.656px; top: 602.711px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.11232);" role="presentation">push-pull </span></span><span id="page1R_mcid30" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 433.204px; top: 602.711px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.07479);" role="presentation">en un anillo fosfolil del difosfaferroceno, se observa un elevado </span></span><span id="page1R_mcid31" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.1171px; top: 620.58px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.11747);" role="presentation">incremento en las propiedades NLO. Por otra parte, cuando se introduce el grupo –NO</span></span><span id="page1R_mcid32" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 721.313px; top: 631.064px; font-size: 9.47058px; font-family: serif; transform: scaleX(1.06711);" role="presentation">2 </span></span><span id="page1R_mcid33" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 729.271px; top: 620.574px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.10188);" role="presentation">al complejo 2-estiril-</span></span><span id="page1R_mcid34" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0945px; top: 638.443px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.05627);" role="presentation">difosfaferroceno para formar el sistema </span></span><span id="page1R_mcid35" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 388.72px; top: 638.443px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12222);" role="presentation">push-pull</span></span><span id="page1R_mcid36" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 457.678px; top: 638.443px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(0.948149);" role="presentation">: (</span></span><span id="page1R_mcid37" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 474.808px; top: 638.443px; font-size: 16.2446px; font-family: serif;" role="presentation">E</span></span><span id="page1R_mcid38" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 485.416px; top: 638.443px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.08182);" role="presentation">)-2-(4-nitrofenil)-2-etenil-difosfaferroceno, se observa </span></span><span id="page1R_mcid39" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.1108px; top: 656.312px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.08057);" role="presentation">que las propiedades se incrementan considerablemente, resultando ser el complejo con las más elevadas </span></span><span id="page1R_mcid40" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.1108px; top: 674.181px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.0866);" role="presentation">respuestas ópticas, lo cual puede ser atribuido al fuerte carácter atractor del grupo nitro, y a que la transferencia </span></span><span id="page1R_mcid41" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.1108px; top: 692.05px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.09378);" role="presentation">de carga intramolecular coincide con la orientación del momento dipolar, tal como sucede en la </span></span><span id="page1R_mcid42" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 774.577px; top: 692.05px; font-size: 16.2446px; font-family: serif;" role="presentation">p</span></span><span id="page1R_mcid43" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 783.967px; top: 692.05px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.12406);" role="presentation">-nitroanilina. </span></span><span id="page1R_mcid44" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.1108px; top: 709.919px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.0994);" role="presentation">Finalmente, los derivados de difosfaferroceno pudieran ser considerados como candidatos moleculares para el </span></span><span id="page1R_mcid45" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.1108px; top: 727.788px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.08628);" role="presentation">diseño y creación de nuevos materiales en NLO.</span></span></p>2019-07-11T00:00:00+00:00Derechos de autor https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/ciencia/article/view/37131Estudio cinético de la N-desacetilación de quitina extraída de exoesqueletos de crustáceos empleando cromatografía iónica2021-11-10T19:21:37+00:00Reinaldo Atenciorevistacienciafecluz@gmail.comAna C. Valbuenarevistacienciafecluz@gmail.comAdrián Chavezrevistacienciafecluz@gmail.comGuillermo Valbuenarevistacienciafecluz@gmail.comJoan Vera-Villalobosrevistacienciafecluz@gmail.com<p><span id="page1R_mcid28" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 115.105px; top: 538.268px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.05369);" role="presentation">En este trabajo se determinó la cinética de la N-desacetilación de quitina extraída de exoesqueletos de </span></span><span id="page1R_mcid29" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0869px; top: 556.137px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.03197);" role="presentation">crustáceos a través del seguimiento del acetato producto de la reacción como monitor. La concentración del </span></span><span id="page1R_mcid30" class="markedContent"><br role="presentation"><span dir="ltr" style="left: 92.0869px; top: 574.006px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.04952);" role="presentation">acetato durante el tiempo de reacción se determinó utilizando cromatografía iónica cada 10 min durante 5 </span></span><span id="page1R_mcid31" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0869px; top: 591.875px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.09081);" role="presentation">horas a 100 °C en NaOH al 50 % m/v, en relaciones m:v de 5:150, 10:150, 15:150 y 20:150, mostrándose éstas </span></span><span id="page1R_mcid32" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0869px; top: 609.745px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.09479);" role="presentation">como reacciones de una sola etapa. Se estudió el grado de desacetilación (GD), contenido de materia insoluble </span></span><span id="page1R_mcid33" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0869px; top: 627.614px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.01981);" role="presentation">(%M. Ins.) y contenido de cenizas (%Cen.), en función de la variación de la quitina expuesta a un volumen </span></span><span id="page1R_mcid34" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0869px; top: 645.483px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.07992);" role="presentation">definido de álcali. Se observó un aumento del GD a relaciones de m:v más altas, lo mismo para el caso del %M. </span></span><span id="page1R_mcid35" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0869px; top: 663.352px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.11712);" role="presentation">Ins. y %Cen. Se determinó que la reacción de desacetilación en una sola etapa, tiene una cinética de </span></span><span id="page1R_mcid36" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 821.955px; top: 663.352px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.11714);" role="presentation">pseudo</span></span><span id="page1R_mcid37" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 873.418px; top: 663.352px; font-size: 16.2446px; font-family: serif;" role="presentation">-</span></span><span id="page1R_mcid38" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0869px; top: 681.221px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.08997);" role="presentation">primer orden. Se estableció que a partir de 150 min todas las relaciones de quitina:álcali dieron como resultado </span></span><span id="page1R_mcid39" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0869px; top: 699.09px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.09752);" role="presentation">quitosano de alto grado de desacetilación. Se realizó un procedimiento de etapas múltiples de reacción, el cual </span></span><span id="page1R_mcid40" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: 92.0869px; top: 716.959px; font-size: 16.2446px; font-family: serif; transform: scaleX(1.09771);" role="presentation">fue más eficaz para aumentar el grado de desacetilación de la quitina que el procedimiento de una sola etapa. </span></span></p>2019-07-11T00:00:00+00:00Derechos de autor