Caracterización nutritiva del follaje de seis especies forrajeras con énfasis en sus perfiles polifenólicos

  • Danny Eugenio García Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA)-Venezuela
  • María Gabriela Medina Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA)-Venezuela
  • Tyrone Clavero Universidad del Zulia-Venezuela
  • Luis José Cova Universidad de los Andes-Venezuela
  • Carlos Domínguez Universidad Nacional Experimental Rómulo Gallegos-Venezuela
  • Alfredo Baldizán Universidad Nacional Experimental Rómulo Gallegos-Venezuela
Palabras clave: calidad, valor nutritivo, forrajes, alimentación animal, ovinos

Resumen

Se llevó a cabo un experimento para evaluar los parámetros de degradabilidad ruminal de la MS (a, b, a+b y c), degradabilidad de la MS, PC y FDN a las 48 horas y la digestibilidad intestinal de la PC en ovinos adultos alimentados con Enterolobium contortisilicum, Lysiloma latisiliquum, Moringa oleifera, Morus alba, Schizolobium excelsum y Trichantera gigantea en el estado Trujillo, Venezuela. Todos los forrajes mostraron variaciones sustanciales en cuanto a la composición bromatológica (Pmenor0,05); mientras que L. latisiliquum y S. excelsum presentaron los niveles más sobresalientes de compuestos polifenólicos. El follaje de E. contortisilicum mostró la mayor degradación de la MS a tiempo cero (a: 31,1%) y M. alba exhibió una considerable fracción degradable y potencial de degradación (b: 71,2% y a+b: 92,8%; respectivamente). La velocidad de degradación de los forrajes no mostró diferencias significativas entre sí (Pmayor0,05). M. alba presentó la mayor degradabilidad de la MS (86,5%), PC (84,4%) y FDN (73,5%) a las 48 horas y E. contortisilicum y M. oleifera una superior digestibilidad posruminal de la proteína (39,0 y 37,8%; respectivamente). Los recursos alimenticios evaluados, aunque presentan características distintivas en cuanto a su composición química, constituyen buenas alternativas para la alimentación de los rumiantes. En esta investigación, en base a los resultados obtenidos, se consideró que los follajes con mayor potencialidades fueron: E. contortisilicum, M. oleifera, M. alba y T. gigantea. Se especula que el menor valor nutritivo de L. latisiliquum y S. excelsum para la alimentación de los ovinos se deba, a los niveles de compuestos polifenólicos presentes.

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Cómo citar
1.
García DE, Medina MG, Clavero T, Cova LJ, Domínguez C, Baldizán A. Caracterización nutritiva del follaje de seis especies forrajeras con énfasis en sus perfiles polifenólicos. Rev. Cient. FCV-LUZ [Internet]. 1 [citado 5 de noviembre de 2024];18(2). Disponible en: https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15357
Sección
Producción Animal