Sacha Inchi Cake (Pluketenia Volubilis) partial substitute for soya to feed Broiler chickens
Torta de Sacha Inchi (Pluketenia Volubilis) sustituto parcial de soya para alimentar pollos Broiler
Keywords:
Food, birds, nutrition, cake, zootechnics
Abstract
The objective of this research was to study the productive behavior of broilers that consume Sacha inchi cake (SIC) (Plukenetia volubilis) as a partial substitute for soy (Glycine max). Two hundred forty broilers were used, all males of the Cobb 500 line that were housed according to a completely randomized experimental design in four treatments: control (without SIC) and three levels (10-20-30%) of inclusion of the same. Twenty-four experimental units were used and 10 animals were housed in each. Food was prepared for the different stages of development (Initial, growth or fattening, final or finishing). The 10% inclusion of SIC, was the treatment that showed the greatest weight gain (WG) with an average of 2,666 grams, while the treatment with the 30% inclusion of SIC, achieved the highest conversion rate (CRI)with an average of 1,74. It was evidenced that the SIC can be a partial substitute food for broiler broiler cobb 500 soybeans. It was also demonstrated, through the financial analysis that all the treatments were profitable, highlighting the 10% cake inclusion treatment SIC, as the most suitable.
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References
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Published
2021-04-23
How to Cite
1.
Alcívar-Cobeña J, Martínez-Pérez M, Lezcano-Perdigón P, Holguín-Pincay G, Gonzáles-Vásquez A, Valverde-Lucio YV-L, Gabriel-Ortega J. Sacha Inchi Cake (Pluketenia Volubilis) partial substitute for soya to feed Broiler chickens: Torta de Sacha Inchi (Pluketenia Volubilis) sustituto parcial de soya para alimentar pollos Broiler. Rev. Cient. FCV-LUZ [Internet]. 2021Apr.23 [cited 2025Jul.6];30(3):134-41. Available from: https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/35746
Section
Food Science and Technology
