[1]
Archile, A., Barboza de Martínez, Y., Izquierdo Córser, P. and Márquez Salas, E. 2010. Composición química y microbiológica de la carne de pollo deshuesada mecánicamente. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias. 9, 4 (Jun. 2010).