García, A., Izquierdo, P., Uzcátegui Bracho, S., Faría, J., Allara, M. y García, A. 1. Formulación de salchichas con atún y carne: vida útil y aceptabilidad. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia. 15, 3 (1).