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Valbuena, E., Barreiro, J., Sánchez, E., Castro, G., Kutchinskaya, V. y Briñez, W. 1. Predicción del crecimiento de lactococcus lactis subsp. lactis en leche descremada estéril en función a la temperatura. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia. 18, 6 (1).