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Megaache, M. y Bennoune, O. 2024. Efecto de los ciclos de congelación y descongelación en las propiedades fisicoquímicas, capacidad de retención de agua y la histología de Sardinella aurita. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia. 34, 1 (abr. 2024), 7. DOI:https://doi.org/10.52973/rcfcv-e34356.