Hernández-Sánchez, D., Rodríguez-Florentino, R., de la Cruz-Cruz, L.A., Ramírez-Bribiesca, E., Crosby Galván , M.M., Mata-Espinosa , M. Á. y Pinto-Ruiz, R. 2023. Características de la carne de búfalos (Bubalus bubalis) en dos sistemas de producción y dos pesos de sacrificio. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias. 33, Suplemento (nov. 2023), 135-136. DOI:https://doi.org/10.52973/rcfcv-wbc021.