(1)
Maldonado Simán, E.; Martínez Hernández, P. A.; Henson, S.; Caswell, J.; Cadena Meneses, J. A.; Copado Bueno, F. Costos Y Beneficios Asociados a La implementación De Los Controles De Inocuidad Y Calidad Alimentaria: HACCP E ISO 9000 En Los Mataderos Mexicanos. Rev. Cient. FCV-LUZ 1, 15.