González Suarez, D., Valls Puig, J., & González Cantillo, A. (1). Evaluación física, química y sensorial de tronquitos de sardina (Sardinella aurita V.) durante su almacenamiento congelado a -18°C. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, 12(4). Recuperado a partir de https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14852