Flores Rondón, C., Leal, M., Ruiz Ramírez, J., Sánchez, E., Moreno, M., Castro, G., & Barboza, Y. (1). Tiempo de almacenamiento e identificación de bacterias ácido lácticas en carnes de res picada empacadas al vacío. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, 21(5). Recuperado a partir de https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15669