FIGUEROA RODRÍGUEZ, K. A.; HERNÁNDEZ ROSAS, F.; ílvarez OlguínM.; FIGUEROA SANDOVAL, B.; CARRILLO HIDALGO, O. M. Evaluación de dos presentaciones de envasado al vacío de vísceras de ovino en México durante su refrigeración. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, v. 23, n. 3, 11.