MEGAACHE, M.; BENNOUNE, O. Efecto de los ciclos de congelación y descongelación en las propiedades fisicoquímicas, capacidad de retención de agua y la histología de Sardinella aurita. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, v. 34, n. 1, p. 7, 1 abr. 2024.