Bustos, Leandro F., Víctor M. Pizones Ruiz-Henestrosa, Cecilio Carrera Sánchez, Franco E. Vasile, y Oscar E. Pérez. 2023. «Rendimiento De Las proteínas Del Suero De Búfalo En La Interfaz aceite/agua: Caracterización reológica De Las películas Interfaciales». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias 33 (Suplemento), 161-62. https://doi.org/10.52973/rcfcv-wbc038.