Huerta Leidenz, N., Jarez Timaure, N., Rodas González, A., Márquez, E., Arispe, M. y Rivero, J. M. (1) «Observaciones preliminares sobre el uso de tecnologías postmortem para mejorar la calidad de la carne de bovinos venezolanos de diferentes tipo racial, condición sexual y edad», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 7(2). Disponible en: https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14284 (Accedido: 18junio2025).