Barrero, M. y Bello, R. (1) «Cambios en la composición de los ácidos grasos de la pulpa de sardina (Sardinella aurita) lavada con una solución de bicarbonato de sodio al 0,5%», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, 10(2). Disponible en: https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14697 (Accedido: 27diciembre2024).