Chacón Rueda, Z. y López Corcuera, G. (1) «Evaluación de cepas de Lactococcus como cultivos iniciadores en la elaboración de quesos de pasta prensada», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, 10(5). Disponible en: https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14731 (Accedido: 28diciembre2024).