Valbuena, E., Barreiro, J., Sánchez, E., Castro, G., Bríñez, W. y Tovar, A. (1) «Modelos cinéticos aplicados al crecimiento de Lactococcus lactis subsp. lactis en leche», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 15(5). Disponible en: https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15151 (Accedido: 12julio2025).