Reyes M., G., Corzo, O., Bracho, N. y Rodríguez, Y. (1) «Optimización de la Deshidratación Osmótica con Pulso de Vacío de Láminas de Sardinas», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 18(3). Disponible en: https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15373 (Accedido: 13julio2025).