Castro, G., Valbuena, E., Bríñez, W., Sánchez, E., Vera, H. y Tovar, A. (1) «Comparación del Empleo de Nisina y Cultivos de Lactococcus Lactis Subsp. Lactis Para la Biopreservación de Queso Blanco», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 19(2). Disponible en: https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15451 (Accedido: 12julio2025).