G. Torres Ferrari, P. Izquierdo Córser, E. Márquez Salas, E. Sánchez Camarillo, and Y. Barboza, “Efecto de la temperatura y el tiempo sobre la carga bacteriana, concentración de histidina libre y la producción de histamina en el músculo de la corvina (Cysnoscion maracaiboensis)”, Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 10, no. 2, Jun. 2010.