W. J. Briñez, E. Valbuena, G. Castro, A. Tovar, J. Ruiz, and R. Román, “Efectos del mestizaje, época del año, etapa de lactancia y número de partos sobre la composición de leche cruda de vacas mestizas”, Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 13, no. 6, 1.