Certad, M., and B. Pérez. “Características De La Gelatina De Patas De Pollo Obtenida Por Un Proceso ácido”. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, Vol. 11, no. 4, 1, https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14783.