Contreras, M., P. Izquierdo, M. Allara, A. García, G. Torres, y E. Céspedes. «Determinación De Aminas biógenas En Quesos Madurados». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, Vol. 17, n.º 1, 1, https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15262.