Ayala Ramírez, S. y Castillo Girón, V. 2024. Capital intelectual y gestión del conocimiento en los destilados de agave con denominación de origen. Caso de la raicilla en Jalisco, México. Espacio Abierto. 34, 1 (dic. 2024), 9-28. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.14510366.