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ne como un marco teórico cuyo n es analizar los
procesos agropecuarios de manera más amplia. El
enfoque agroecológico considera a los ecosistemas
agrícolas como las unidades fundamentales de es-
tudio; y en estos sistemas, los ciclos minerales, las
transformaciones de la energía, los procesos bioló-
gicos y las relaciones socioeconómicas son inves-
tigados y analizados como un todo (Pascal, 2016).
Desde esta perspectiva la investigación agro-
ecológica, le interesa no solo la maximización de la
producción de un componente particular, sino la op-
timización del agroecosistema total. Esto tiende a
reenfocar el énfasis en la investigación agropecua-
ria más allá de las condiciones disciplinarias hacia
interacciones complejas entre personas, cultivos,
suelos, estanques, animales, entre otros (Altieri y
Nicholls, 2000).
Los sistemas acuícolas son una forma de pro-
ducción de alimentos que se ha expandido en los
últimos años y también pueden valerse de los prin-
cipios de la agroecología. Sin embargo, la produc-
ción acuícola también puede estar asociada con
riesgos para la salud humana y animal, como la
transmisión de enfermedades infecciosas. Por lo
tanto, la epidemiología puede ser una herramienta
útil para evaluar los riesgos para la salud asociados
con la producción acuícola y para desarrollar es-
trategias de prevención y control de enfermedades
(OPS, 2011). En este sentido, la integración de la
agroecología y la epidemiología en sistemas acuí-
colas puede ser una forma de mejorar la sostenibi-
lidad y la seguridad alimentaria.
La acuicultura ecológica se relaciona con la
agroecología en la medida en que ambos sistemas
buscan la sostenibilidad y la conservación del me-
dio ambiente, de igual manera, la acuicultura ecoló-
gica también se relaciona con el bienestar animal y
la calidad agroalimentaria.
Esta investigación tiene como propósito co-
nocer la relación entre la epidemiología y la
agroecología como pilares fundamentales para
tomar en cuenta en sistemas acuícolas.
DESARROLLO
Acuicultura como Medio de Desarrollo Sos-
tenible
La acuicultura es una actividad dirigida a
producir organismos dentro del medio acuáti-
co, de igual manera, también se puede decir,
que es el cultivo en condiciones controladas de
especies con un ciclo biológico acuático o mari-
no (crustáceos, peces, moluscos, entre otros),
los cuales, son fuente de proteína animal para
el ser humano. Esta actividad, va de la mano
con la intervención antropogénica, con el n de
incrementar la producción de los organismos
acuáticos, a través de la concentración de sus
poblaciones, su alimentación y la protección
dada frente a posibles depredadores y cazado-
res (OESA, 2023).
Ahora bien, el desarrollo sostenible puede
satisfacer las necesidades del presente, sin
comprometer la capacidad de producción de
las generaciones futuras para satisfacer sus
propias necesidades.(ONU, 1987)
La sostenibilidad, como concepto, es garan-
tía de ambiente adecuado y sano para toda la
población a largo plazo, comprendiendo al me-
nos tres componentes importantes para su de-
sarrollo: la conservación de un ambiente sólido
y vigoroso, el bienestar económico y la igual-
dad social. Estas premisas son cumplidas, en
su cabalidad, por la acuicultura.
Desde esta perspectiva, se puede decir que,
la acuicultura sostenible es el cultivo de orga-
nismos acuáticos con nes de consumo, a tra-
vés de medios que tienen un impacto benig-
no en el ambiente, contribuyendo con esto al
desarrollo de las comunidades locales, gene-
rando benecios económicos. La acuicultura
es un modelo complementario y alternativo a
la pesca extractiva responsable, reduciendo la
presión sobre los ecosistemas marinos y acuá-
ticos, permitiendo esto la recuperación de las
especies silvestres.
Agroecología como Marco de Desarrollo
Sostenible para la Acuicultura
Se sabe que la agroecología como ciencia, hace
énfasis en aplicar técnicas y principios ecológicos
para mejorar las interacciones que ocurren entre
las plantas, los animales con su entorno, para ga-
rantizar la seguridad alimentaria. Dentro de la acui-
cultura, es factible aplicar la agroecología mediante
técnicas como la acuaponía, que combina la acui-
cultura con la hidroponía, con el n de cultivar or-
ganismos vegetales y peces dentro de un sistema
cerrado (FAO, 2023)
La acuaponía es una técnica sostenible que utili-
za menos agua y energía, es un sistema de cultivo