PESANTEZ MOLINA, W. G.; VILLARRUEL AMENDAÑO, C. E.; PALOMEQUE MENDIETA, C. A.; SÁNCHEZ CORDERO, N. S. Sabores, marketing y competitividad: estrategias en restaurantes de comida típica. Revista Venezolana de Gerencia, v. 30, n. 109, p. 217-231, 30 ene. 2025.