Contreras-Castañeda, Eduin Dionisio, Ana Lucía Acuña-Cano, y Lizeth Alejandra Munévar-Castellanos. 2023. «Calidad Percibida En El Servicio De Restaurantes De Cocina autóctona En Colombia». Revista Venezolana De Gerencia 28 (10), 1313-28. https://doi.org/10.52080/rvgluz.28.e10.27.