Pesantez Molina, W. G., Villarruel Amendaño, C. E., Palomeque Mendieta, C. A. y Sánchez Cordero, N. S. (2025) «Sabores, marketing y competitividad: estrategias en restaurantes de comida típica», Revista Venezolana de Gerencia, 30(109), pp. 217-231. doi: 10.52080/rvgluz.30.109.14.