Casadiego-Alzate, R., Balzan, A., Castañeda-Quirama, T. y Velásquez-Calle, P. A. (2025) «Market segmentation and perceived value in the gastronomy industry of Medellin, Colombia: an empirical study», Revista Venezolana de Gerencia, 30(109), pp. 430-445. doi: 10.52080/rvgluz.30.109.17.