A. Espejel García, D. M. Rodríguez Peralta, A. I. Barrera Rodríguez, y A. G. Ramírez García, «Factores estratégicos de la innovación y mercado en queserías artesanales de México», REV VENEZ GERENC, vol. 23, n.º 82, pp. 424-441, jul. 2018.