Características de aditivos enzimáticos obtenidos a partir de cultivos de Aspergillus niger ANM-1 en estados sólido y sumergido.
Palabras clave:
aspergillus niger, β-1, 4-endoglucanasa, aditivo enzimático
Resumen
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Publicado
2014-06-16
Cómo citar
Matute, L., Bertsch, A. y Díaz, I. (2014) «Características de aditivos enzimáticos obtenidos a partir de cultivos de Aspergillus niger ANM-1 en estados sólido y sumergido.», Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia, 37(1). Disponible en: https://mail.produccioncientificaluz.org/index.php/tecnica/article/view/6944 (Accedido: 26diciembre2024).
Número
Sección
Artículos de Investigación
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